Имеет прямой вырез шириной 6 мм и предназначен для зажатия более толстых ножей с толщиной обуха до 6 мм, а также для более тонких ножей с различной геометрией спусков от обуха. Например при зажатии того же филейного ножа со спусками от обуха данный зажим при сжатии образует естественную форму поднутрения и в отдельных случаях может зажимать ножи со спусками от обуха более качественно, чем зажим № 2.